Esta clásica galleta americana es un capricho para cualquier ocasión o persona, no importa la edad o el momento. Disfrútelas con un vaso de leche fría. Mmmm
Receta Original de la “Chocolate Chip Cookie”
Ingredientes:
- 290 gr. harina
- 1cucharadita bicarbonato ARM & HAMMER
- 1cucharadita sal
- 230 gr. Mantequilla a temp. ambiente.
- 100 gr. Azúcar blanco
- 100 gr. Azúcar moreno light Tate &Lyle
- 1cucharadita extracto de vainilla Nielsen-Massey
- 2 huevos grandes
- 340 gr. (1 paquete) Pepitas de chocolate Hershey’s ®
- 200 gr. Nueces troceadas (opcional)
Preparación:
Pre calentar el horno a 190ºC
En un cuenco pequeño, combinar la harina, bicarbonato y la sal. En un cuenco grande mezclar la mantequilla, con el azúcar blanco y el moreno y añadir la vainilla, hasta que este cremoso. Añadir los huevos de uno en uno, sin dejar de batir. Ir añadiendo la mezcla de la harina gradualmente. Por ultimo añadir las pepitas de chocolate y las nueces (opcional). En una bandeja de horno, con la ayuda de una cuchara, ir poniendo la masa a modo de montoncitos.
Hornear de 9 a 11 minutos, o hasta que se doren. Dejar que se enfríen en la bandeja del horno 2 mins y transferir a una rejilla para que se enfríen por completo.